牛肉,肋眼牛排/烤,去骨,嘴唇上,瘦肉和脂肪分离,修整,以1/8“脂肪,选择,生

每 100 克

水 (克 )60.9
热量 (大卡 )253.0
热量 (千焦 )1059.0
蛋白质 (克 )18.39
总脂肪 (克 )19.95
灰份 (克 )0.87
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )8.0
铁 (毫克 )1.81
镁 (毫克 )19.0
磷 (毫克 )128.0
钾 (毫克 )224.0
钠 (毫克 )50.0
锌 (毫克 )4.71
铜 (毫克 )0.063
锰 (毫克 )0.063
硒 (微克 )23.3
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.107
核黄素 (毫克 )0.244
烟酸 (毫克 )4.629
泛酸 (毫克 )0.474
维生素B-6 (毫克 )0.404
总叶酸 (微克 )3.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )3.0
叶酸, DFE (微克 )3.0
总胆碱 (毫克 )41.1
甜菜碱 (毫克 )12.3
维生素B - 12 (微克 )1.75
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )5.0
视黄醇 (微克 )5.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )15.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.17
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.2
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.2
维生素D (IU )6.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.5
总饱和脂肪酸 (克 )8.741
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.016
12:0 (克 )0.015
14:0 (克 )0.581
15:0 (克 )0.114
16:0 (克 )4.639
17:0 (克 )0.273
18:0 (克 )3.077
20:0 (克 )0.015
24:0 (克 )0.011
总单不饱和脂肪酸 (克 )9.322
14:1 (克 )0.113
15:1 (克 )0.029
16:1未分化 (克 )0.609
16:1 ? (克 )0.553
16:1 t (克 )0.057
17:1 (克 )0.162
18:1未分化 (克 )8.372
18:1 ? (克 )7.274
18:1 t (克 )1.098
20:1 (克 )0.038
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.932
18:2未分化 (克 )0.809
18:2 n一6 C,C (克 )0.629
18:2 胶质液泡 (克 )0.09
18:2t 没有进一步界定 (克 )0.09
18:3未分化 (克 )0.027
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.027
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.005
20:3未分化 (克 )0.021
20:3 n一6 (克 )0.021
20:4未分化 (克 )0.058
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.0
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.012
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.0
总反式脂肪酸 (克 )1.244
总跨单烯脂肪酸 (克 )1.154
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.09
胆固醇 (毫克 )68.0
色氨酸 (克 )0.206
苏氨酸 (克 )0.862
异亮氨酸 (克 )0.854
亮氨酸 (克 )1.571
赖氨酸 (克 )1.739
蛋氨酸 (克 )0.496
胱氨酸 (克 )0.185
苯丙氨酸 (克 )0.734
酪氨酸 (克 )0.68
缬氨酸 (克 )0.919
精氨酸 (克 )1.241
组氨酸 (克 )0.677
丙氨酸 (克 )1.137
天门冬氨酸 (克 )1.776
谷氨酸 (克 )2.991
甘氨酸 (克 )0.907
脯氨酸 (克 )0.82
丝氨酸 (克 )0.751
羟脯氨酸 (克 )0.126
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0